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蛋氨酸是动物生产中一种非常重要的必需氨基酸，因此又被誉为“生命性氨基酸”。

主要功能包括以下：

1）参与蛋白质的合成。最新研究发现高剂量蛋氨酸，可以促进蛋白质的合成，抑制蛋白质的降解，从而促进动物的生长。

2）蛋氨酸参与必需氨基酸如半胱氨酸的合成。

3）蛋氨酸可以提高机体的免疫力